Có nên trồng cây sim rừng cho vườn nhà hay không?

Nhắc đến sim rừng khá nhiều người lầm tưởng rằng đây chỉ là một loại cây mọc dại trên những nơi khô cằn sỏi đá và nắng gắt mà chẳng có chút lợi ích gì.

Tuy nhiên, những năm trở lại đây, tác dụng đặc biệt không chỉ trong đông y của sim rừng đã khiến giống cây này được “săn lùng” và tìm kiếm.

Đó chính là lí do để bạn nên khám phá về loại cây thú vị này.

• Nhiều lợi ích của cây sim rừng

CHỮA BỆNH

Đây có lẽ là lí do đầu tiên khiến sim rừng từ một loài cây dại lại trở thành một giống cây quý hiếm. Trong đông y, hầu hết các bộ phận của cây sim rừng đều được chế biến làm thuốc để chữa rất nhiều bệnh. Từ quả, thân, lá đến rễ đều mang lại những hiệu quả y học bất ngờ. Do đặc tính sắc đỏ nên sim rừng có tác dụng nổi bật giúp bổ máu, cầm máu, lưu thông máu.

Sim rừng được xem là loài cây thuốc quý, quả và rễ có vị ngọt, mát dễ dùng. Trước đây, sim rừng do là loài cây dại nên khá khan hiếm và khó tìm, tuy nhiên, với những biện pháp nuôi trồng hiện đại và tiên tiến, sim rừng giờ đây có thể được đem về tại vườn trồng như một loại cây cảnh đẹp mắt lại nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe.

PHONG THỦY, THẨM MỸ

Sim rừng không chỉ có tác dụng để chữa bệnh mà còn có ưu điểm vượt trội về mặt thẩm mỹ. Hoa và quả của sim rừng vốn được ca ngợi bởi sắc tím rực rỡ với mật đồ dày hoa, dày quả. Quả sim thường mọc thành từng chùm cho ấn tượng đẹp mắt, hoa sim nở xòe với cánh dày to và tươi lâu.

Không có gì lạ khi sim rừng ngày nay rất được ưa chuộng như một loại cây cảnh độc đáo. Thân cây nhiều tán, xòe và thấp nên rất phù hợp với nhiều khu vườn nhà Việt. Hơn nữa do có tính lành, nhiều hoa nên việc trồng sim rừng sẽ thu hút nhiều ong bướm giúp khu vườn thêm sinh động.

• Cách trồng sim rừng

Đây chắc chắn sẽ là niềm băn khoăn của nhiều gia chủ. Tham khảo video của nhà vườn Khánh Võ dưới đây sẽ gợi ý cho bạn một vài lưu ý khi trồng sim rừng. Sim rừng của nhà vườn Khánh Võ vốn được chăm sóc và nuôi trồng rất chắc chắn và đảm bảo. Với những kỹ thuật đánh – trồng cây chuyên nghiệp, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về sức sống tiềm tàng và độ phát triển của cây sim rừng tại khu vườn nhà.

Video: tham khảo cách trồng cây sim rừng.

Sim rừng vốn là loài cây dại sống trên các núi đá, đất sỏi và ưa nắng. Nên khi chăm sóc cây sim rừng cũng khá đơn giản, và không cần chăm bón thường xuyên, chỉ cần bố trí vị trí trồng cây nơi nhiều nắng và khô ráo.

Hi vọng một vài thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng trong việc quyết định có nên chọn mua sim rừng cảnh về để trồng trong vườn nhà hay không. Chắc chắn sắc tím ngập tràn của hoa sim sẽ khiến bạn thích thú mỗi khi ngắm nhìn.

• Trái sim rừng và Rượu vang sim

Hồi sinh sim rừng Măng Đen - Kon Tum

Hàng ngàn hecta sim rừng ở Huyện Kon Plông (Kon Tum), nơi được mệnh danh là Đà Lạt thứ hai của cao nguyên, đang hồi sinh, phát triển và trở thành rượu vang sim đậm đà phong vị cao nguyên.

Kon Plông có khí hậu mát mẻ quanh năm, từ lâu được khách thập phương ví như Đà Lạt thứ hai. Vùng đất hoang sơ với hơn 90% là người dân tộc ít người rộn ràng trong mùa sim rừng chín từ tháng 7 đến tháng 10. Những trái sim rừng chín mọng từ đây ngược xuôi khắp cả nước và ra cả nước ngoài. Và từ ba năm nay, hàng chục ngàn người dân Cơ Tu, Xê Đăng đã có thêm một nguồn thu đáng kể khi nhà máy chế biến rượu vang sim được xây dựng ở khu vực này.

Sim rừng vùng cao Tây Nguyên

Đất của sim, của rượu

Dẫn chúng tôi đi xem dãy bồn chứa hàng chục ngàn lít rượu sim chưa thành phẩm, anh Trần Văn Lộc, phụ trách kỹ thuật của Công ty THHH MTV sim Thiên Sơn cho biết: “Chúng tôi được tỉnh Kon Tum giao 467 ha rừng có sim để làm nguyên liệu cho rượu vang sim. Ngoài ra, tại H.Kon Plông, theo khảo sát của chúng tôi có khoảng 17.000 ha rừng có sim mọc dày. Mỗi năm chúng tôi mua hơn 100 tấn sim. Người dân cứ việc hái về, chúng tôi có xe tới tận nhà để thu mua sim. Có bao nhiêu cũng mua hết cho bà con. Từ nguồn nguyên liệu quý giá này, kết hợp với công nghệ hiện đại sản xuất vang của Bordeaux (Pháp) được cải tiến, cộng với nguồn men chuyên sản xuất vang của Pháp, chúng tôi đã cho ra sản phẩm đặc trưng của rượu vang, đậm đà hương vị tự nhiên của sim rừng. Qua nhiều công đoạn mới ra được vang sim sau thời gian ủ ít nhất một năm. Rượu để lâu càng ngon”.

VIDEO: SẢN XUẤT RƯỢU VANG SIM RỪNG.

Mỗi năm, công ty đều ươm thêm cây sim để trồng trên những khoảng đất rừng còn trống, làm nguyên liệu cho dòng vang sim luôn được tiêu thụ mạnh này. Ông Đặng Thành Nam, Phó chủ tịch UBND H.Kon Plông nói: “Sản phẩm rượu vang sim được sản xuất ở huyện đã giúp cho nhiều người dân có thêm nguồn thu nhập không nhỏ, giúp cho chúng tôi có thêm một đặc sản nữa để phát triển kinh tế - xã hội”.

Bà Nguyễn Thị Nhiệm, Giám đốc Công ty TNHH MTV sim Thiên Sơn nói về cơ duyên ra đời của rượu vang sim Măng Đen: “Trong một lần theo bạn rủ rê lên cao nguyên chơi, tôi đã đến H.Kon Plông và quá thích khí hậu ở đây. Thấy đồng bào gùi sim đi bán cho thương lái nên tôi lân la hỏi dò, trong đầu nảy ra ý tưởng sản xuất rượu sim. Nói là vậy nhưng vào việc không đơn giản. Hơn một năm sau nhà máy mới thành hình. Trước đó, tôi đã mời chuyên gia đến đây, họ nói rằng khí hậu ở đây không cần làm phòng lạnh, rất lý tưởng để sản xuất rượu vang sim”.

Hiện rượu vang sim Măng Đen ngoài bán ra thị trường đã có bán tại hệ thống siêu thị trên toàn quốc. Bà Nhiệm cho biết đang đàm phán với một số siêu thị của Nhật Bản và Malaysia để đưa sản phẩm rượu vang sim vào trưng bày, bán cho khách hàng.

VANG SIM MĂNG ĐEN

SẢN PHẨM THAM KHẢO

Rượu sim rừng Măng Đen 26^o

Rượu Vang Sim Rừng 12^o

Rượu Vang Sim Rừng 14^o

Tìm theo từ khóa
VANG SIM RƯỢU VANG SIM VANG SIM RỪNG SIM RỪNG MĂNG ĐEN RƯỢU SIM RƯỢU VANG VANG ĐỎ VANG XANH VANG TRẮNG RƯỢU VANG VIỆT VANG VIỆT CHẤT LƯỢNG KON TUM SIM THIÊN SƠN QUÀ TẶNG TỪ ĐẠI NGÀN